随着生活节奏的加快，不少人无暇象过去一样花费大量时间精力研究烹饪方法，而炒菜作为日常烹饪的主要方式之一，是不可或缺的，炒菜大全提供了300秒教你制作快捷便利的美味佳肴！
做法不难、口感好、而且可以丰富饮食内容，所以炒菜受到很多上班族、宅男宅女以及家庭主妇们的喜爱。下面就为大家提供一份炒菜大全，供大家参考，希望你们喜欢！
回锅肉
主材料：五花肉
辅助材料：蒜末、豆瓣酱、泡椒、青蒜
特点：油亮而不腻
鱼香肉丝
主材料：猪里脊肉或者鸡胸肉，胡萝卜、青椒、木耳、香菇等各种蔬菜
辅助材料：蒜末、姜末、葱白、盐、豆瓣酱、料酒、醋、酱油、糖、水淀粉与油
特点：口感鲜香酸甜，汁多肉嫩
麻婆豆腐
主材料：嫩豆腐、牛肉或肉末、豆瓣酱
辅助材料：葱姜蒜末、盐、糖、酱油、花椒、水淀粉、香油
特点：色香味俱全，豆腐嫩滑入味
