腊肠是一款很受欢迎的美食，也是很多人喜欢的一种零食。尤其是对于喜欢吃辣的人来说，腊肠更是一款绝对不能错过的美食。下面，我们就来介绍一些关于腊肠的做法。
做法一：腊肠炒饭
材料：腊肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐、鸡精、油
具体步骤：
1.鸡蛋打散搅匀，胡萝卜和腊肠切成小丁；
2.倒入油热锅，放入腊肠、胡萝卜块，淋上鸡蛋液翻炒；
3.加入青豆，炒至断生；
4.加入米饭、盐和鸡精，继续翻炒，炒至米饭微黄，随后出锅即可。
做法二：腊肠焖烧白菜
材料：腊肠、白菜、盐、香菇、鸡精、料酒、姜、蒜、油、清水、葱花
具体步骤：
1.白菜切成块，姜蒜切末，香菇切丝；
2.锅中放入适量油，放入腊肠和姜蒜煸炒；
3.加入香菇翻炒，加入白菜块，清水和料酒，盐和鸡精继续翻炒；
4.然后转小火焖烧10-15分钟即可，撒上葱花即可。
做法三：白菜炒腊肠丝
材料：腊肠、白菜、盐、鸡精、葱、姜、蒜、油
具体步骤：
1.将腊肠切成细条，白菜切成小块；
2.锅中倒入适量油，放入腊肠丝煸炒，再放入葱姜蒜炒香；
3.加入白菜块，加盐和鸡精，翻炒至白菜变软即可。
以上就是关于腊肠的一些做法了。
