《当蜜桃成熟时》是一部于1997年上映的香港青春爱情喜剧电影，由刘伟强、朱延平联合导演，吴启华、林忆莲、叶童、陈少霞等主演。该片最为经典的台词：“别了，我爱你，但是我不会再爱你了”贯穿了整个电影，也深深刻画了影片中男女主角任性与挣扎的青春爱情。
影片主要讲述了“梁帅”和“莫小贝”两位初中校花、校草从校内互相欣赏到相爱，但是由于各自的烦恼、感情和家庭的原因，使双方步履维艰，最后决裂而终。电影以青春爱情为主线，将主人公们时而矛盾、时而互动的情感关系生动地表现了出来，让观众在欢笑中领略爱恨情仇的酸甜苦辣。
《当蜜桃成熟时》这部电影出品至今，30多年过去了，仍拥有大量的忠实粉丝，既是经典，也是情怀。每次观影，都能带给人们许多感慨和思考。而其中对于爱情、亲情和友情的刻画也是让人看得真切，感叹作者对于生活的观察。
如今，青春已逝，但这部香港电影所传达的精神和价值在当今仍然具有很高的现实意义，值得我们借鉴和感受。
